Ben je op zoek naar een unieke en smaakvolle sandwich? Dan is de Geroosterde Peer en Blauwe Kaas Sandwich met Walnoten precies wat je zoekt! Deze sandwich combineert de zoete smaak van geroosterde peer met de hartige tonen van romige blauwe kaas, knapperige geroosterde walnoten en een vleugje honing op zacht volkorenbrood. Dit gerecht is niet alleen een traktatie voor je smaakpapillen, maar zit ook boordevol voedingsstoffen!
Ingrediënten (voor 2 sandwiches):
- 4 sneetjes volkorenbrood
- 1 grote peer, in dunne plakjes gesneden
- 50 gram blauwe kaas (bijvoorbeeld Roquefort of Gorgonzola)
- 2 eetlepels walnoten, grof gehakt
- 1 eetlepel honing
- 1 eetlepel olijfolie
- Een snufje zout en peper
Bereidingswijze Geroosterde Peer en Blauwe Kaas:
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Leg de plakjes peer op een bakplaat, besprenkel ze met olijfolie en bestrooi met een beetje zout en peper. Rooster de peer in de oven gedurende ongeveer 10 minuten, of tot ze goudbruin en zacht zijn.
- Toast de walnoten licht in een droge koekenpan op middelhoog vuur, ongeveer 3-5 minuten. Houd ze goed in de gaten om te voorkomen dat ze verbranden.
- Beleg de sneetjes volkorenbrood met de geroosterde peer, verkruimel de blauwe kaas erover en voeg de geroosterde walnoten toe.
- Druppel een beetje honing over de vulling voor een extra zoete toets.
- Leg de andere sneetjes brood erop en druk licht aan.
- Bak de sandwiches in een koekenpan op middelhoog vuur tot het brood goudbruin en krokant is, en de kaas begint te smelten.
Serveren van de Geroosterde Peer en Blauwe Kaas:
Serveer de Geroosterde Peer en Blauwe Kaas Sandwich met Walnoten warm, eventueel met een frisse groene salade aan de zijkant of een kopje soep. Voeg wat extra honing of een paar schijfjes verse peer toe voor een elegante presentatie.
Voedingsinformatie Geroosterde Peer en Blauwe Kaas
Tabel 1: Voedingsstoffen in grotere hoeveelheden aanwezig
Deze tabel geeft een overzicht van de voedingsstoffen die in grotere hoeveelheden aanwezig zijn in de Geroosterde Peer en Blauwe Kaas Sandwich met Walnoten:
| Voedingsstof | Bron van voedingsstof |
|---|---|
| Eiwitten | Volkorenbrood, blauwe kaas, walnoten |
| Vetten | Blauwe kaas, walnoten, olijfolie |
| Koolhydraten | Volkorenbrood, peer |
| Vezels | Volkorenbrood, peer, walnoten |
| Calcium | Blauwe kaas |
| Omega-3 vetzuren | Walnoten |
| Vitamine B1 (Thiamine) | Volkorenbrood, walnoten |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | Blauwe kaas, volkorenbrood |
| Vitamine B3 (Niacine) | Volkorenbrood, walnoten |
| Vitamine B5 (Pantotheenzuur) | Volkorenbrood, walnoten |
| Vitamine B6 | Volkorenbrood, walnoten |
| Vitamine B9 (Foliumzuur) | Volkorenbrood, walnoten |
Tabel 2: Voedingsstoffen in kleinere hoeveelheden aanwezig
Deze tabel toont de voedingsstoffen die in kleinere hoeveelheden aanwezig zijn in de Geroosterde Peer en Blauwe Kaas Sandwich met Walnoten:
| Voedingsstof | Bron van voedingsstof |
|---|---|
| Suikers | Peer, honing |
| Vitamine C | Peer |
| Vitamine E | Walnoten, olijfolie |
| IJzer | Volkorenbrood, walnoten |
| Magnesium | Walnoten |
Tabel 3: Calorieën per ingrediënt
Hieronder vind je de tabel met het aantal calorieën per ingrediënt voor de Geroosterde Peer en Blauwe Kaas Sandwich met Walnoten, inclusief het totaal aantal calorieën per persoon:
| Ingrediënt | Hoeveelheid per persoon | Calorieën per hoeveelheid | Calorieën totaal |
|---|---|---|---|
| Volkorenbrood | 2 sneetjes (60g) | 150 kcal | 150 kcal |
| Peer | 1/2 grote (100g) | 60 kcal | 60 kcal |
| Blauwe kaas | 25g | 100 kcal | 100 kcal |
| Walnoten | 15g | 100 kcal | 100 kcal |
| Honing | 1 theelepel (7g) | 20 kcal | 20 kcal |
| Olijfolie | 1/2 eetlepel (7g) | 60 kcal | 60 kcal |
Totaal aantal calorieën per persoon: 490 kcal
Serveersuggesties
Deze sandwich is heerlijk als lunch, maar kan ook perfect dienen als een lichte avondmaaltijd. Serveer hem met een frisse groene salade, een soepje, of een paar schijfjes verse peer aan de zijkant voor een mooie presentatie.
Alternatieve Ingrediënten
Wil je variëren? Probeer eens deze alternatieven:
- Vervang de blauwe kaas door geitenkaas of feta voor een andere smaak.
- Gebruik pecannoten in plaats van walnoten voor een iets zoetere en zachtere noot.
- Probeer appelschijfjes in plaats van peer voor een andere fruitsmaak.
Wat Vond Jij van Dit Recept?
Heb je dit recept geprobeerd? Deel je ervaring in de reacties hieronder! We zijn benieuwd wat je ervan vond en welke variaties je hebt uitgeprobeerd. Eet smakelijk!
Geef een reactie