De Unieke Smaak van de Dubai Chocoladereep
Dubai, een stad die synoniem staat voor luxe en verfijning, is ook een smeltkroes van diverse culinaire tradities. Een van de meest verleidelijke lekkernijen die je kunt ervaren, is de Dubai chocoladereep. Deze chocolade reep combineert de rijke smaken van het Midden-Oosten met hoogwaardige ingrediënten, waardoor een traktatie ontstaat die zowel verfijnd als voedzaam is. Wat is een betere manier om de elegantie van Dubai te ervaren dan door het maken van een Dubai Reep geïnspireerd door deze smaakvolle tradities? Deze Dubai Chocolade Reep bevat een heerlijke vulling van pistache en kadayif – een combinatie die zowel exotisch als onweerstaanbaar is, en perfect de luxe en verfijning van Dubai weerspiegelt.
Ingrediënten Dubai Chocolade Reep
Voor de chocoladereep:
- 300 gram Valrhona Pure Dark Chocolate
- 50 gram Callebaut Chocolade Callets Wit (voor decoratie)
- 190 gram Amorelli Pistache Spread
- Eventueel: 1 eetlepel Tahin (sesampasta)
- Optioneel: pistachenootjes (voor extra crunch)
- Chocolademal Chocolate World Tablet (3x) 124x77x20mm
Voor de vulling:
- 120 gram kadayif (ook wel kadaif genoemd, zeer fijn gesneden filodeeg)
- 50 gram ongezouten boter
- 2 eetlepels honing
- 1 eetlepel suiker
- 1 theelepel oranjebloesemwater (optioneel)
- Plantaardige olie, om in te bakken
Instructies Dubai Chocolade Reep
1: Bereid de vulling voor
- Verwarm een pan en voeg voldoende plantaardige olie toe om de kadayif in te bakken.
- Voeg de kadayif toe aan de pan en bak het tot het goudbruin en krokant is. Dit duurt ongeveer 5-7 minuten.
- Voeg de boter, honing en suiker toe en roer goed door zodat de kadayif bedekt wordt met de zoete mix.
- Haal de pan van het vuur en voeg de grof gehakte pistachenootjes (optioneel), 190 gram Amorelli Pistache Spread, en eventueel 1 eetlepel Tahin en het oranjebloesemwater toe. Meng alles goed door elkaar tot een romige en smeuïge vulling. Laat het afkoelen.
2: Smelt de chocolade voor de Dubai Chocolade Reep
- Smelt de 300 gram Valrhona Pure Dark Chocolate au bain-marie of in de magnetron in korte intervallen van 30 seconden. Roer goed door zodat de chocolade volledig smelt en een glanzende textuur krijgt.
- Giet een dunne laag chocolade in de Chocolademal Chocolate World Tablet en zorg ervoor dat de zijkanten ook bedekt zijn. Laat dit hard worden in de koelkast.
3: Voeg de vulling toe
- Zodra de chocolade hard is geworden, voeg je een laag van de pistache en kadayif vulling toe in de vorm. Druk het lichtjes aan zodat het goed in de chocoladereep past.
- Bedek de vulling met een laatste laag gesmolten chocolade en zorg ervoor dat alles goed afgedekt is.
- Zet de vorm terug in de koelkast en laat de chocoladereep volledig uitharden. Dit duurt ongeveer 1-2 uur.
4: Decoreer de chocoladereep
- Smelt de 50 gram Callebaut Chocolade Callets Wit en sprenkel deze over de afgekoelde chocoladereep voor een elegante afwerking.
- Haal de chocoladereep uit de vorm en serveer hem als een luxe traktatie bij de koffie of thee.
Voedingswaarde: Vitaminen en Mineralen Dubai Chocolade Reep
De ingrediënten van de Dubai Chocolade Reep zijn niet alleen lekker, maar bieden ook een aantal gezondheidsvoordelen. Hieronder vind je een overzicht van de belangrijkste vitamines en mineralen die in deze chocolade reep te vinden zijn.
| Nutrient | Bron |
|---|---|
| Vet | Valrhona Pure Dark Chocolate, Amorelli Pistache Spread |
| Verzadigd vet | Valrhona Pure Dark Chocolate |
| Koolhydraten | Kadayif, Valrhona Pure Dark Chocolate |
| Suikers | Honing, Valrhona Pure Dark Chocolate |
| Vezels | Pistachenoten, Valrhona Pure Dark Chocolate |
| Kalium | Pistachenoten, Valrhona Pure Dark Chocolate |
| Magnesium | Pistachenoten, Valrhona Pure Dark Chocolate |
| Fosfor | Pistachenoten, Amorelli Pistache Spread |
Voedingsstoffen in Kleine Hoeveelheden
Hieronder zie je de voedingsstoffen die in kleinere hoeveelheden aanwezig zijn in de Dubai Chocolade Reep, maar die toch een belangrijke bijdrage leveren aan de algehele voedingswaarde.
| Nutrient | Bron |
|---|---|
| Eiwit | Amorelli Pistache Spread, Valrhona Pure Dark Chocolate |
| Natrium | Valrhona Pure Dark Chocolate |
| Calcium | Pistachenoten, Valrhona Pure Dark Chocolate |
| Ijzer | Valrhona Pure Dark Chocolate |
| Zink | Pistachenoten, Valrhona Pure Dark Chocolate |
| Vitamine E | Amorelli Pistache Spread, Pistachenoten |
| Vitamine B1 (Thiamine) | Pistachenoten |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | Valrhona Pure Dark Chocolate |
| Vitamine B3 (Niacine) | Valrhona Pure Dark Chocolate |
| Vitamine B6 | Pistachenoten |
| Foliumzuur (Vitamine B9) | Pistachenoten |
Calorieën Tabel: Dubai Chocolade Reep
De tabel hieronder geeft een overzicht van het totale aantal calorieën per ingrediënt, evenals de totale calorieën van de Dubai Chocolade Reep per persoon.
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Totaal Calorieën |
|---|---|---|
| Valrhona Pure Dark Chocolate | 300g | 1650.00 kcal |
| Amorelli Pistache Spread | 190g | 1140.00 kcal |
| Kadayif | 120g | 420.00 kcal |
| Honing | 30g | 91.20 kcal |
| Ongezouten Boter | 50g | 358.50 kcal |
| Pistachenoten (ongezouten) | 100g | 560.00 kcal |
| Tahin (sesampasta) (optioneel) | 15g | 89.25 kcal |
| Totaal Calorieën per gerecht | | 4308.95 kcal |
| Totaal Calorieën per persoon | 1/3 van gerecht | 1436.32 kcal |
Calorieën per 100 gram
De totale hoeveelheid calorieën per 100 gram van de Dubai Chocolade Reep is 535,27 kcal.
Wat is de Dubai Chocolade reep? TikTok Hype!
De “Dubai-chocoladereep” verwijst niet naar een specifiek chocolademerk, maar eerder naar luxe chocoladeproducten die in Dubai worden geproduceerd of verkocht. Dubai staat bekend om zijn verfijnde en exclusieve producten, waaronder chocolade.
Luxe Chocolade in Dubai
Dubai biedt een breed scala aan luxe chocolades, vaak gekenmerkt door exotische ingrediënten en verfijnde smaken. Een bekend merk is Patchi, dat luxe handgemaakte pralines aanbiedt. Daarnaast zijn er lokale chocolatiers die unieke creaties maken met regionale ingrediënten zoals dadels en Arabische specerijen.
Bijzondere Kenmerken
- Exotische Ingrediënten: Vaak verrijkt met regionale smaken zoals saffraan en pistachenoten.
- Luxe Verpakking: Chocolades worden vaak verpakt in elegante, cadeaubereide verpakkingen.
- Handgemaakte Kwaliteit: Veel producten zijn met de hand gemaakt, wat zorgt voor een hoge kwaliteit en exclusiviteit.
In essentie staat de “Dubai-chocoladereep” symbool voor luxe en verfijning in de wereld van chocolade.
Conclusie Dubai Chocolade Reep
De Dubai chocolade reep is een luxe traktatie die de smaken van het Midden-Oosten samenbrengt in een heerlijke, zelfgemaakte reep. Naast zijn verfijnde smaak biedt deze chocolade reep ook diverse gezondheidsvoordelen dankzij de vitamines en mineralen in de ingrediënten. Door deze reep zelf te maken, geniet je niet alleen van een heerlijke lekkernij, maar draag je ook bij aan je gezondheid. Geniet van elke hap en laat je meenemen naar de magische wereld van Dubai, waar luxe en gezondheid hand in hand gaan.
Geef een reactie