Als je op zoek bent naar een snel, gemakkelijk en smaakvol gerecht, dan is deze kip pesto ovenschotel precies wat je nodig hebt! Dit gerecht combineert malse kip, romige pesto en heerlijke groenten in een eenpansgerecht dat perfect is voor een doordeweekse avond. Volg dit eenvoudige recept en geniet van een smaakvolle maaltijd waar het hele gezin dol op zal zijn.
Ingrediënten Kip Pesto Ovenschotel
Voor de kip pesto ovenschotel recept heb je de volgende ingrediënten nodig: Voor 4 personen
- 400 gram kipfilet, in blokjes gesneden
- 250 gram cherrytomaten, gehalveerd
- 200 gram groene asperges, in stukken gesneden
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 200 gram penne pasta
- 100 gram groene pesto
- 200 ml kookroom
- 100 gram geraspte mozzarella
- 50 gram geraspte Parmezaanse kaas
- 1 eetlepel olijfolie
- Zout en peper, naar smaak
- Verse basilicum, voor garnering
Bereidingswijze van de Kip Pesto Ovenschotel
1. Voorbereiden van de Ingrediënten
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Kook de penne pasta volgens de instructies op de verpakking, giet af en zet apart. Snijd de kipfilet in blokjes en bestrooi met zout en peper. Halveer de cherrytomaten en snijd de groene asperges in stukken.
2. Kip en Groenten Bakken
Verhit een scheutje olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de blokjes kipfilet toe en bak ze rondom goudbruin. Voeg daarna de knoflook, cherrytomaten en groene asperges toe aan de pan. Bak alles samen nog een paar minuten tot de groenten iets zachter zijn geworden.
3. Pesto Saus Maken
Verlaag het vuur en roer de groene pesto en kookroom door de kip pesto ovenschotel. Laat de saus een paar minuten sudderen tot deze iets ingedikt is. Voeg vervolgens de gekookte penne pasta toe aan de pan en meng alles goed door elkaar zodat de saus goed wordt opgenomen.
4. Ovenschotel Samenstellen
Schep het Kip Pesto Ovenschotel mengsel in een ovenschaal en verdeel het gelijkmatig. Strooi de geraspte mozzarella en Parmezaanse kaas eroverheen voor een heerlijke kaaskorst.
5. Bakken in de Oven
Zet de ovenschaal in de voorverwarmde oven en bak de ovenschotel gedurende 20 minuten of tot de kaas mooi goudbruin en bubbelend is.
6. Serveren van de Kip Pesto Ovenschotel
Haal de Kip Pesto Ovenschotel uit de oven en laat deze een paar minuten afkoelen voordat je hem serveert. Garneer met verse basilicum voor een extra vleugje smaak en kleur. Serveer de kip pesto ovenschotel met een frisse salade of een stuk knapperig brood voor een complete maaltijd.
Voedingsstoffen Kip Pesto Ovenschotel
Deze kip pesto ovenschotel biedt een evenwichtige mix van voedingsstoffen. Hieronder volgt een overzicht van de voedingsstoffen die in grote en kleine hoeveelheden aanwezig zijn in de ovenschotel:
Voedingsstoffen die Veel Aanwezig Zijn
Deze tabel geeft een overzicht van de voedingsstoffen die in grote hoeveelheden aanwezig zijn in het gerecht.
| Voedingsstof | Bronnen |
|---|---|
| Eiwitten | Kipfilet, Parmezaanse kaas, Mozzarella |
| Vetten | Pesto, Mozzarella, Parmezaanse kaas, Olijfolie |
| Calcium | Parmezaanse kaas, Mozzarella |
| Fosfor | Kipfilet, Parmezaanse kaas |
| Vitamine B6 | Kipfilet, Groene asperges |
| Vitamine B12 | Parmezaanse kaas, Mozzarella |
| Vitamine K | Groene asperges, Basilicum |
Voedingsstoffen die Minder Aanwezig Zijn
Hier worden de voedingsstoffen vermeld die in kleinere hoeveelheden aanwezig zijn, maar toch bijdragen aan de algehele voedingswaarde van de Kip Pesto Ovenschotel
| Voedingsstof | Bronnen |
|---|---|
| Vitamine C | Cherrytomaten |
| Vitamine B1 (Thiamine) | Kipfilet, Penne pasta |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | Parmezaanse kaas, Mozzarella |
| Vitamine B3 (Niacine) | Kipfilet |
| Vitamine B5 (Pantotheenzuur) | Kipfilet |
| Vitamine B7 (Biotine) | Parmezaanse kaas, Mozzarella |
| Vitamine B9 (Foliumzuur) | Groene asperges |
| Vezels | Groene asperges, Cherrytomaten |
Calorieën van de Kip Pesto Ovenschotel voor 4 personen
Hier is een overzicht van de geschatte calorieën per ingrediënt en het totaal per persoon van de Kip Pesto Ovenschotel:
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Calorieën per portie |
|---|---|---|
| Kipfilet | 400 gram | 660 kcal |
| Penne pasta | 200 gram (droog) | 700 kcal |
| Groene pesto | 100 gram | 450 kcal |
| Cherrytomaten | 250 gram | 45 kcal |
| Groene asperges | 200 gram | 40 kcal |
| Mozzarella | 100 gram | 280 kcal |
| Parmezaanse kaas | 50 gram | 200 kcal |
| Kookroom | 200 ml | 400 kcal |
| Olijfolie | 1 eetlepel (15 ml) | 120 kcal |
Het gerecht weegt ongeveer 378,75 gram per persoon en bevat in totaal 723,75 kcal per persoon.
Kip Pesto Ovenschotel Geniet van een Makkelijke en Voedzame Maaltijd
Een Perfecte Balans van Smaak en Textuur
Deze kip pesto ovenschotel is niet alleen heerlijk en makkelijk te bereiden, maar ook voedzaam en veelzijdig. Door de combinatie van malse kip, romige pesto, sappige cherrytomaten en knapperige groene asperges biedt dit gerecht een heerlijke balans tussen smaak en textuur. Met toevoegingen zoals mozzarella en Parmezaanse kaas krijgt de ovenschotel een extra laag van romigheid en diepte.
Kip Pesto Ovenschotel Boordevol Voedingsstoffen
De ovenschotel is rijk aan belangrijke voedingsstoffen, waaronder eiwitten, gezonde vetten, vezels, en een verscheidenheid aan vitamines en mineralen zoals calcium, vitamine B6 en foliumzuur. Dit maakt het een uitstekende keuze voor een evenwichtige maaltijd die iedereen aan tafel zal waarderen.
Perfect voor Elke Gelegenheid
Of je nu op zoek bent naar een snel diner voor een doordeweekse avond of een gerecht dat je kunt voorbereiden voor een etentje, deze kip pesto ovenschotel is perfect voor elke gelegenheid. Probeer verschillende variaties uit door meer groenten toe te voegen of ingrediënten aan te passen naar jouw smaak. Met zijn eenvoudige bereiding en veelzijdigheid is dit gerecht zeker een favoriet in jouw keuken!
Eet smakelijk en geniet van een heerlijke, gezonde maaltijd!
Geef een reactie