Barbecueën draait om smaak, gezelligheid, en creativiteit. Een perfect voorbeeld hiervan zijn BBQ gevulde uien. Dit gerecht combineert de zoete, gekarameliseerde smaak van gegrilde uien met een hartige vulling van gehakt, rijst, en tomatensaus. Het is eenvoudig te maken en een echte crowd-pleaser!
Ingrediënten Gevulde Uien
Voor het maken van deze heerlijke BBQ gevulde uien heb je de volgende ingrediënten nodig:
- Grote uien (bij voorkeur witte of rode uien)
- Gehakt (rund, varken, of een mix)
- Gekookte rijst
- Tomatensaus
- Kruiden naar smaak (bijvoorbeeld paprikapoeder, knoflookpoeder, komijn, zout, en peper)
- Aluminiumfolie
Bereiding BBQ Gevulde Uien
1. Uien Voorbereiden
- Begin met het snijden van de uien doormidden. Zorg ervoor dat je ze in de lengte doorsnijdt, zodat elke helft een stevige basis heeft om te vullen. Verwijder vervolgens het binnenste gedeelte van de uien, zodat er een holte ontstaat. Dit kun je gemakkelijk doen met een lepel. Bewaar de binnenste laagjes van de uien voor later gebruik, bijvoorbeeld in een salade of een andere BBQ-schotel.
2. Vulling Maken
- Meng in een kom het gehakt, de gekookte rijst, en de tomatensaus. Voeg de kruiden toe en meng alles goed door elkaar. De vulling moet goed op smaak zijn, want dit is het hart van je gerecht.
3. Uien Vullen
- Vul elke uienhelft met het gehaktmengsel. Druk de vulling goed aan zodat de uien helemaal gevuld zijn en de vulling stevig op zijn plaats blijft.
4. Wikkelen in Aluminiumfolie
- Wikkel elke gevulde ui stevig in aluminiumfolie. Dit zorgt ervoor dat de uien tijdens het grillen hun vorm behouden en dat de smaken goed behouden blijven.
5. Grillen van de BBQ Gevulde Uien
- Plaats de verpakte uien op een voorverwarmde BBQ. Grill de uien gedurende 25-30 minuten op middelhoog vuur, of totdat de uien zacht zijn en de vulling gaar is. Je kunt controleren of de uien gaar zijn door voorzichtig in de folie te prikken met een vork.
6. Serveren van de BBQ Gevulde Uien
- Haal de uien van de BBQ en laat ze een paar minuten rusten. Verwijder voorzichtig de aluminiumfolie en serveer de BBQ gevulde uien direct. Ze zijn heerlijk als bijgerecht, maar ook als hoofdgerecht met een frisse salade erbij.
Tips en Variaties BBQ Gevulde Uien
- Kaasliefhebbers kunnen een plakje kaas toevoegen bovenop de vulling voordat de uien worden ingepakt in folie. Dit smelt heerlijk tijdens het grillen.
- Voor een vegetarische versie kun je het gehakt vervangen door vegetarisch gehakt of een mengsel van fijngesneden groenten en noten.
- Experimenteer met verschillende kruiden en sauzen om je eigen twist aan dit gerecht te geven.
BBQ gevulde uien zijn een geweldige manier om je barbecue naar een hoger niveau te tillen. Ze zijn eenvoudig te maken, zitten boordevol smaak en zullen zeker indruk maken op je gasten. Probeer dit recept de volgende keer dat je de BBQ aansteekt en geniet van de verrassend heerlijke smaak van deze gevulde uien!
Gevulde Appel van de BBQ: Een Verrukkelijke Zomerse Traktatie(Opent in een nieuwe browsertab)
Geef een reactie