Recept voor Heerlijke Chocolate Chip American Pancakes

Er gaat niets boven een stapel luchtige, warme American pancakes om je ochtend mee te beginnen. Voeg daar een handvol chocolate chips aan toe en je hebt het perfecte ontbijt voor elke zoetekauw. Deze pancakes zijn eenvoudig te maken en zullen zeker indruk maken op je familie en vrienden. Volg dit recept stap voor stap voor de lekkerste chocolate chip pancakes die je ooit hebt geproefd!

Ingrediënten Chocolate Chip Pancakes

Voor ongeveer 10-12 pancakes heb je het volgende nodig:

• 200 gram bloem
• 2 eetlepels suiker
• 1 eetlepel bakpoeder
• 1/2 theelepel zout
• 250 ml melk
• 1 groot ei
• 2 eetlepels gesmolten boter (plus extra om in te bakken)
• 1 theelepel vanille-extract
• 100 gram chocolate chips (puur of melk naar keuze)

Benodigdheden Chocolate Chip Pancakes

• Grote kom
• Garde of mixer
• Koekenpan of bakplaat
• Spatel

Instructies

1: Voorbereiding van het beslag

1. Droge ingrediënten mengen: Meng in een grote kom de bloem, suiker, bakpoeder en zout.
2. Natte ingrediënten mengen: Klop in een aparte kom de melk, het ei, gesmolten boter en vanille-extract samen tot een glad mengsel.

2: Het beslag maken

1. Voeg de natte ingrediënten toe: Giet het melk- en eimengsel langzaam bij de droge ingrediënten. Meng het geheel goed met een garde of een mixer totdat je een glad beslag hebt. Het is belangrijk om niet te lang te mixen; een paar klontjes zijn prima.
2. Voeg de chocolate chips toe: Spatel voorzichtig de chocolate chips door het beslag, zodat ze gelijkmatig verdeeld zijn.

3: Pancakes bakken

1. Verwarm de koekenpan: Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en voeg een beetje boter toe om de pan in te vetten.
2. Bak de pancakes: Schep met een pollepel of een maatbeker wat beslag in de hete pan. Bak de pancake totdat er kleine belletjes aan de oppervlakte verschijnen en de randen beginnen te stollen, dit duurt ongeveer 2-3 minuten. Draai de pancake om en bak nog eens 1-2 minuten totdat beide kanten goudbruin zijn.
3. Herhaal: Herhaal dit proces totdat al het beslag op is, voeg indien nodig meer boter toe aan de pan tussen de batches door.

4: Serveren

1. Stapel en serveer: Stapel de pancakes op een bord en serveer ze direct, zodat ze lekker warm zijn.
2. Voeg toppings toe: Je kunt je pancakes naar smaak versieren met extra chocolate chips, een klontje boter, ahornsiroop, vers fruit of slagroom.

Tips en Variaties voor de Chocolate Chip Pancakes

• Gezondere optie: Vervang de helft van de bloem door volkorenmeel voor een gezondere versie.
• Extra smaak: Voeg een snufje kaneel of een beetje sinaasappelschil toe aan het beslag voor een extra smaakdimensie.
• Zuivelvrij: Gebruik plantaardige melk (zoals amandelmelk) en vervang de boter door kokosolie voor een zuivelvrije versie.

Met dit eenvoudige recept voor chocolate chip American pancakes kun je elke ochtend beginnen met een glimlach. Perfect voor een weekendontbijt of een speciale gelegenheid. Geniet van je heerlijke creatie en deel het plezier met je dierbaren!

Nutella Havermout: Een Warm, Troostend Ontbijt(Opent in een nieuwe browsertab)