Op zoek naar een hartig en verwarmend gerecht voor de koude dagen? Deze ovengebakken Onion Boil met een gekookt ei is een heerlijk en eenvoudig TikTok recept, vol met rijke smaken en texturen. Door de uien in hun geheel te bakken met een klontje boter en een mix van kruiden, krijg je een gerecht dat smelt in je mond. Het gekookte ei maakt de beleving compleet, terwijl extra toppings zorgen voor een luxe twist.
Laten we dit trendy en voedzame gerecht maken!
Ingrediënten Onion Boil
- Roomboter
- Uienpoeder
- Knoflookpoeder
- Paprikapoeder
- Aromat
- Oregano
- Adobo spicy kruiden
- Chilivlokken
- Verse tijm of rozemarijn (1-2 takjes per ui)
- Runder- of groentebouillon (optioneel, 1-2 eetlepels)
- Gekookt ei (1 per persoon)
- Geraspte Parmezaan of Gruyère (een paar eetlepels)
- Geroosterde pijnboompitten of walnoten (voor de crunch)
Voor de frisse saus:
- Griekse yoghurt (2 eetlepels per persoon)
- Mosterd (1 theelepel)
- Citroensap (1 theelepel)
Bereiding van de Kruidige Boter voor de Onion Boil
In dit TikTok recept speelt de kruidige boter de hoofdrol, maar we gaan nog een extra laag smaak toevoegen met bouillon en verse kruiden om de Onion Boil perfect te maken.
- Boter smelten: Smelt een royale hoeveelheid roomboter in een pan. De boter zorgt dat de kruiden goed aan de uien hechten en creëert een volle smaakbasis.
- Kruiden toevoegen: Voeg aan de gesmolten boter een flinke hoeveelheid uienpoeder, knoflookpoeder, paprikapoeder, Aromat, oregano, Adobo spicy kruiden en chilivlokken toe. Voor extra smaak kun je nu ook een scheutje runder- of groentebouillon toevoegen. Roer het geheel door zodat de kruiden volledig zijn opgenomen in de boter.
- Verse kruiden toevoegen: Voeg takjes tijm of rozemarijn toe voor een subtiele, aardse smaak die perfect bij de uien past.
- Sausje laten trekken: Laat het kruidenmengsel enkele minuten zachtjes pruttelen zodat de smaken zich volledig ontwikkelen.
Onion Boil Voorbereiden voor de Oven
We houden de uien in hun geheel, waardoor ze hun natuurlijke zoetheid en textuur behouden.
- Holte maken: Snijd voorzichtig een klein stukje van de bovenkant van de hele uien af. Hierdoor ontstaat een holte waar je een klontje kruidige boter kunt stoppen. Dit helpt de smaak diep in de ui te trekken.
- Vullen met kruidenboter: Vul elke ui met een klontje van de kruidige boter en een klein takje tijm of rozemarijn. Zo worden de uien van binnenuit doordrenkt met smaak, terwijl de boter en kruiden hun magie doen.
- Inpakken in aluminiumfolie: Wikkel elke gevulde ui individueel in aluminiumfolie. Dit zorgt ervoor dat de uien hun vocht en smaak behouden tijdens het bakken.
Ovenbakken en Toevoegen van het Ei
- Baktijd: Plaats de ingepakte Onion Boil in een voorverwarmde oven op 180°C en bak ze ongeveer 45 minuten. Door de langzame baktijd worden de uien boterzacht en licht gekaramelliseerd.
- Ei toevoegen: Terwijl de Onion Boil bakt, kook je één ei per persoon en pel je het. Serveer de uien met het gekookte ei aan de zijkant.
- Kaas topping: Pak de uien uit de folie en strooi wat geraspte Parmezaan of Gruyère over de uien. Zet ze nog enkele minuten in de oven zonder folie tot de kaas smelt en goudbruin kleurt.
- Knapperige topping: Voeg vlak voor het serveren wat geroosterde pijnboompitten of walnoten toe voor een heerlijke crunch.
Frisse Saus
Meng voor de saus Griekse yoghurt, mosterd en citroensap. Serveer dit als een frisse dip voor de Onion Boil en het gekookte ei. Deze saus brengt wat frisheid en balans in het gerecht.
Serveersuggesties Onion Boil
Dit gerecht is heerlijk als bijgerecht bij vleesgerechten of stoofpotten, maar kan ook als hoofdgerecht geserveerd worden met een frisse salade en wat brood erbij. Het gekookte ei en de frisse saus voegen een romige textuur en een verfrissend element toe, waardoor deze Onion Boil helemaal compleet is.
Wat Vond Jij van Dit Recept?
Heb je deze TikTok Onion Boil geprobeerd? Deel je ervaringen en suggesties! Het is leuk om te horen hoe je hebt genoten van dit hartverwarmende gerecht. Heb je een twist toegevoegd? Deel het hieronder!
Alternatieve Ingrediënten
Wil je dit gerecht aanpassen? Hier zijn enkele alternatieven:
- Olijfolie in plaats van roomboter voor een lichtere variant.
- Vervang de Griekse yoghurt saus door mayonaise voor een romigere saus.
- Probeer geraspte cheddar in plaats van Parmezaan voor een mildere kaassmaak.
Tabel 1: Belangrijkste Voedingsstoffen in de Ovengebakken Onion Boil met Ei
Deze tabel toont de belangrijkste voedingsstoffen die bijdragen aan de smaak en voedingswaarde van de ovengebakken hele uien met gekookt ei.
| Voedingsstof | Bron |
|---|---|
| Vetten | Roomboter, Ei |
| Vezels | Ui |
| Kalium | Ui |
| Vitamine B6 | Ui, Knoflookpoeder, Ei |
| Antioxidanten | Paprikapoeder, Knoflookpoeder |
| Vitamine A | Ei |
| Vitamine D | Ei |
| Vitamine E | Ei |
Tabel 2: Voedingsstoffen in Lagere Hoeveelheden in de Ovengebakken Onion Boil met Ei
Deze tabel bevat voedingsstoffen die in kleinere hoeveelheden aanwezig zijn, maar nog steeds een voedingswaarde toevoegen aan de ovengebakken hele uien met gekookt ei.
| Voedingsstof | Bron |
|---|---|
| Vitamine B1 (Thiamine) | Ui |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | Ui, Ei |
| Vitamine B3 (Niacine) | Ui, Ei |
| Vitamine B5 (Pantotheenzuur) | Ui, Ei |
| Vitamine B9 (Foliumzuur) | Ui, Ei |
| Mineralen | Aromat, Oregano, Chilivlokken |
Tabel 3: Calorieën per Ingrediënt in de Ovengebakken Onion Boil met Ei
De volgende tabel toont de geschatte calorieën per ingrediënt in het gerecht. Dit helpt bij het begrijpen van de calorische waarde van de ovengebakken hele uien met gekookt ei.
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Calorieën |
|---|---|---|
| Roomboter | 50 g | 359 kcal |
| Ui | 2 middelgrote (200 g) | 80 kcal |
| Uienpoeder | 1 theelepel | 8 kcal |
| Knoflookpoeder | 1 theelepel | 10 kcal |
| Paprikapoeder | 1 theelepel | 6 kcal |
| Aromat | 1/2 theelepel | 2 kcal |
| Oregano | 1 theelepel | 3 kcal |
| Adobo spicy kruiden | 1/2 theelepel | 2 kcal |
| Chilivlokken | 1/2 theelepel | 2 kcal |
| Gekookt ei | 1 groot ei | 78 kcal |
| Parmezaan of Gruyère | 10 g | 40 kcal |
| Pijnboompitten of Walnoten | 10 g | 67 kcal |
Totaal aantal calorieën per persoon: 657 kcal
Deze waarde is een schatting op basis van de genoemde hoeveelheden en kan variëren afhankelijk van de ingrediënten die je gebruikt.
Geef een reactie