Er is niets lekkerder dan een sandwich die een perfecte balans biedt van smaken en texturen. Deze Brie Sandwich met kalkoenfilet met Appelschijfjes en Verse Kruiden doet precies dat! Het gerecht combineert hartige geroosterde kalkoenfilet, romige brie, knapperige appelschijfjes en een vleugje honingmosterd op een knapperig stokbrood. Perfect voor een snelle lunch of een lichte avondmaaltijd.
Ingrediënten:
- 1 stokbrood (of ander knapperig brood naar keuze)
- 200 gram geroosterde kalkoenfilet (in dunne plakjes)
- 100 gram brie, in dunne plakjes
- 1 appel (bij voorkeur een knapperige soort zoals Granny Smith), dun gesneden
- 2 eetlepels honingmosterd
- Verse kruiden (zoals peterselie, tijm en basilicum), fijngehakt
- Zeezout en versgemalen peper naar smaak
- Olijfolie of boter voor het roosteren van het brood
Bereidingswijze Brie Sandwich met kalkoenfilet:
- Bereid het stokbrood voor door het horizontaal doormidden te snijden. Bestrijk de snijkanten licht met olijfolie of boter. Plaats de helften met de snijkant naar beneden in een hete pan of op een grill en rooster ze tot ze goudbruin en knapperig zijn.
- Terwijl het brood roostert, meng je de honingmosterd met de fijngehakte verse kruiden in een klein kommetje. Dit zal dienen als een smaakvolle saus die het broodje naar een hoger niveau tilt.
- Bouw je sandwich: begin met een royale laag van de kruiden-honingmosterdsaus op beide kanten van het geroosterde brood. Leg vervolgens een laag plakjes brie op de onderste helft van het brood, gevolgd door de geroosterde kalkoenfilet.
- Voeg de appel toe door de dunne plakjes over de kalkoenfilet te verdelen. Dit geeft een frisse en knapperige toets aan het broodje.
- Breng op smaak met een snufje zeezout en versgemalen peper.
- Sluit de sandwich door de bovenste helft van het brood erop te leggen. Druk lichtjes aan en snijd de sandwich in tweeën voor het serveren.
- Serveer direct en geniet van de perfecte combinatie van smaken en texturen!
Voedingsstoffen in grotere hoeveelheden aanwezig
De Brie Sandwich met kalkoenfilet met Appelschijfjes en Verse Kruiden bevat een aantal belangrijke voedingsstoffen in grotere hoeveelheden. Deze voedingsstoffen dragen bij aan de energie en het voedingsprofiel van het gerecht.
| Voedingsstof | Bron |
|---|---|
| Eiwitten | Geroosterde kalkoenfilet, Brie kaas |
| Vetten | Brie kaas, Olijfolie, Boter |
| Koolhydraten | Stokbrood, Appelschijfjes |
| Calcium | Brie kaas |
| Vitamine B3 (Niacine) | Geroosterde kalkoenfilet, Stokbrood |
| Vitamine B5 (Pantotheenzuur) | Geroosterde kalkoenfilet, Brie kaas |
| Vitamine B6 | Geroosterde kalkoenfilet, Appelschijfjes |
| Vitamine B12 | Brie kaas, Geroosterde kalkoenfilet |
| Kalium | Appelschijfjes |
| Fosfor | Brie kaas |
| Vitamine K | Verse kruiden (peterselie, tijm, basilicum) |
| Antioxidanten | Verse kruiden, Appelschijfjes |
Voedingsstoffen in kleinere hoeveelheden aanwezig
Er zijn ook enkele voedingsstoffen in kleinere hoeveelheden aanwezig in de Brie Sandwich met kalkoenfilet met Appelschijfjes en Verse Kruiden. Deze dragen bij aan het algehele voedingsprofiel van het gerecht, hoewel in mindere mate.
| Voedingsstof | Bron |
|---|---|
| Vitamine C | Appelschijfjes |
| Vitamine B1 (Thiamine) | Stokbrood, Geroosterde kalkoenfilet |
| Vitamine B2 (Riboflavine) | Brie kaas, Geroosterde kalkoenfilet |
| Vitamine B7 (Biotine) | Brie kaas, Appelschijfjes |
| Vitamine B9 (Foliumzuur) | Stokbrood, Verse kruiden |
| Magnesium | Verse kruiden |
| Omega-3 vetzuren | Olijfolie |
| Ijzer | Geroosterde kalkoenfilet, Verse kruiden |
| Vezels | Appelschijfjes |
| Natrium | Zeezout, Brie kaas |
Calorieën Overzicht per Ingrediënt
De Brie Sandwich met kalkoenfilet met Appelschijfjes en Verse Kruiden biedt een gebalanceerde mix van calorieën afkomstig van eiwitten, vetten en koolhydraten. Hier is een overzicht van de calorieën per ingrediënt en het totaal per persoon.
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Calorieën |
|---|---|---|
| Stokbrood | 1/2 (ongeveer 75g) | 180 kcal |
| Geroosterde kalkoenfilet | 100g | 135 kcal |
| Brie kaas | 50g | 167 kcal |
| Appelschijfjes | 1/2 appel (75g) | 39 kcal |
| Honingmosterd | 1 eetlepel (15g) | 60 kcal |
| Olijfolie/boter | 1 theelepel (5g) | 45 kcal |
| Verse kruiden | Enkele takjes | 2 kcal |
| Zeezout en peper | Naar smaak | 0 kcal |
Totale calorieën per persoon: 628 kcal
Serveersuggesties Brie Sandwich met kalkoenfilet:
Serveer de Brie Sandwich met kalkoenfilet met Appelschijfjes en Verse Kruiden met een frisse groene salade of een kopje soep voor een complete maaltijd. Voeg wat extra honingmosterd aan de kant toe voor een extra smaakvolle dip.
Wat Vond Jij van Dit Recept?
We zijn benieuwd wat jij van deze Brie Sandwich met kalkoenfilet met Appelschijfjes en Verse Kruiden vond! Laat het ons weten in de reacties hieronder. Deel je eigen variaties en suggesties, of vertel ons hoe je het gerecht hebt aangepast aan jouw smaak.
Alternatieve Ingrediënten:
Wil je een twist geven aan de Brie Sandwich met kalkoenfilet? Probeer eens een zachte geitenkaas in plaats van brie, of vervang de appel door peer voor een andere smaakdimensie. Als je liever een broodje zonder vlees wilt, kun je de kalkoen vervangen door gegrilde groenten zoals aubergine, courgette of paprika voor een vegetarische variant.
Vegetarische Variant: Brie Sandwich met Appelschijfjes en Gegrilde Groenten
Wil je een vegetarische versie maken van de Brie Sandwich met kalkoenfilet met Appelschijfjes en Verse Kruiden? Volg deze eenvoudige aanpassingen voor een heerlijk vleesvrij alternatief:
- Vervang de kalkoenfilet met gegrilde groenten zoals courgette, aubergine en paprika. Bestrijk de groenten met een beetje olijfolie, zout en peper, en gril ze tot ze zacht en licht gekarameliseerd zijn.
- Rooster het stokbrood zoals in het oorspronkelijke recept. Bestrijk beide helften royaal met een laagje hummus voor extra smaak en smeuïgheid. Voeg vervolgens de honingmosterdsaus toe voor een zoete en kruidige twist.
- Beleg de sandwich met dunne plakjes brie, de gegrilde groenten, en appelschijfjes voor een frisse, knapperige toets.
- Maak de sandwich af door de bovenste helft van het brood erop te leggen. Snijd het broodje doormidden en serveer direct.
Deze vegetarische variant biedt een heerlijke combinatie van romige brie, knapperige appel en smaakvolle gegrilde groenten. Perfect voor een lunch of lichte maaltijd!
Probeer de Brie Sandwich met kalkoenfilet Vandaag Nog!
De Brie Sandwich met kalkoenfilet met Appelschijfjes en Verse Kruiden is niet alleen een smakelijke maaltijdoptie, maar biedt ook een verscheidenheid aan voedingsstoffen die bijdragen aan een gezonde voeding. Met een balans van eiwitten, vetten, koolhydraten en een reeks vitamines en mineralen is dit broodje een heerlijke en voedzame keuze voor elke gelegenheid. Eet smakelijk!
Geef een reactie